Entrega de productos perecederos.
Entrega de productos perecederos.
Las frutas, verduras, flores y muchas otras plantas no pueden sobrevivir en camiones estándar por más de unas pocas horas.
El transporte de carga en camiones y remolques de tamaño no estándar, camiones con puertas laterales abatibles o camiones grúa, y más son incluso cosas que muchos agentes de carga y transportistas pueden brindarle como servicio, pero hay servicios que solo ciertas empresas pueden brindarle. Uno de estos servicios es el envío a temperatura controlada, también conocido como envío refrigerado.
Los servicios de temperatura controlada se pueden dividir en varias subcategorías: almacenamiento congelado, almacenamiento en frío y almacenamiento a temperatura positiva (almacenamiento en caliente). Dependiendo de las necesidades de su carga, debe solicitar cualquiera de los servicios anteriores, y los transitarios y/o transportistas deben responderle si pueden cumplir con su solicitud de acuerdo con sus requisitos de control de temperatura.
Antes de pasar a cualquiera de las tres opciones enumeradas para su envío refrigerado, es importante analizar primero el embalaje. El embalaje es uno de los aspectos más importantes del envío en general y, cuando se trata de enviar artículos perecederos, su importancia se multiplica.
La carga debe embalarse de manera que, en caso de formación excesiva de hielo, su paquete no se dañe. Los materiales de embalaje más utilizados para el transporte frigorífico son la madera, el cartón, el plástico y el poliestireno.
• La madera es un excelente material para empaquetar productos perecederos debido a su capacidad para liberar presión. Esto significa que su embalaje original tiene muchas más posibilidades de evitar daños si su envío se enfría con hielo.
• El cartón es el hermano menor de los envases de madera. Embalar con cajas de cartón es más económico, pero probablemente sepa por experiencia que se mojan en las cámaras frigoríficas estándar de los camiones y necesitan protección adicional.
• El plástico, como todos sabemos, es relativamente barato, sirve como un excelente aislante y también se apila fácilmente. Aparte de que es un producto muy desfavorable para el medio ambiente, es una excelente opción para el embalaje de carga refrigerada.
• La espuma de poliestireno es un excelente aislante, y esto le permite ahorrarse el aislamiento adicional del producto que normalmente necesitaría.
Las cámaras de la mayoría de los camiones frigoríficos pueden variar de -25°С a +25°С, y el transporte y almacenamiento de productos que necesitan un régimen de temperatura controlada tienen sus particularidades. Los siguientes modos de funcionamiento son los más comunes - modo congelado - -22°C, modo enfriado - entre 0°C y 3°C grados; Modo para frutas y verduras - entre 7°C - 10°C y modo específico individual (más de -25°C a más de +25°C), según las características de la mercancía transportada.
Hay camiones que pueden mantener diferentes temperaturas en diferentes partes para que puedan transportar varios tipos de mercancías al mismo tiempo.
Recuerda que todo debe estar bien planeado con anticipación. Si su carga es perecedera y el envío requiere control de temperatura, cualquier retraso puede afectar significativamente la vida útil de sus productos. Es cierto que algunos retrasos pueden estar fuera de su control, o fuera del control de cualquier persona, pero si su carga está preparada y transportada de acuerdo con todos los requisitos, puede estar más seguro y tranquilo de que sus mercancías llegarán a su destino. destinatario en el menor tiempo posible y en las mejores condiciones posibles.
Asegúrese de obtener toda la información que pueda del transitario o transportista sobre el tiempo de tránsito y las rutas que pueden utilizar.
Aunque cada vez más las solicitudes de transporte se realizan online y todos en la cadena siguen las normas y requisitos básicos en cuanto a la información enviada, no es mala idea contactar personalmente con tu proveedor de servicios y te indicarán la temperatura exacta a la que serán almacenados sus bienes o para discutir cualquier otro detalle. Junto con el empaque dañado, la temperatura durante el envío es uno de los factores más importantes cuando se trata de la vida útil de sus productos.
Estos son algunos ejemplos de transporte de mercancías perecederas y la temperatura a la que deben transportarse.
Al transportar verduras como espinacas, lechuga, brócoli, frutas - uvas, manzanas, etc. se mantiene una temperatura de 0°C a 2°C.
Para papas y boniatos alrededor de 4°C a 7°C. Frutas y verduras ricas en agua como tomates, plátanos, pepinos, (algunos) cítricos y sandías alrededor de 7°C -10°C. Las plantas y flores pueden variar mucho en sus necesidades de temperatura, pero la temperatura estándar para su transporte es de alrededor de 0°C. Cuando se trata de productos farmacéuticos, es mejor no guiarse por los requisitos estándar, sino ser lo más específico posible.
Esa es la mayor parte de la información básica que podría necesitar para el envío de carga con control de temperatura. Para algo más específico, contáctenos y solicite más información.
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