Livraison de denrées périssables

Livraison de denrées périssables
Les fruits, les légumes, les fleurs et bien d'autres plantes ne peuvent pas survivre plus de quelques heures dans des camions standards.
Le transport de marchandises dans des camions et des remorques de taille non standard, des camions à portes latérales ou des camions-grues, etc., sont même des choses que de nombreux transitaires et transporteurs peuvent vous fournir en tant que service, mais il existe des services que seules certaines entreprises peuvent vous fournir. L'un de ces services est l'expédition à température contrôlée, également connue sous le nom d'expédition réfrigérée.
Les services à température contrôlée peuvent être divisés en plusieurs sous-catégories - stockage congelé, stockage au frais et stockage à température positive (stockage au chaud). Selon les besoins de votre cargaison, vous devez demander l'un des services ci-dessus, et les transitaires et/ou les transporteurs sont tenus de vous répondre s'ils peuvent répondre à votre demande en fonction de vos exigences en matière de contrôle de la température.
Avant de passer à l'une des trois options répertoriées pour votre envoi réfrigéré, il est important de discuter d'abord de l'emballage. L'emballage est l'un des aspects les plus importants de l'expédition en général et lorsqu'il s'agit d'expédier des articles périssables, son importance augmente de plusieurs façons.
La cargaison doit être emballée de manière à ce qu'en cas de formation excessive de glace, votre colis ne soit pas endommagé. Les matériaux d'emballage les plus couramment utilisés pour le transport réfrigéré sont le bois, le carton, le plastique et la mousse de polystyrène.
• Le bois est un excellent matériau pour emballer des denrées périssables en raison de sa capacité à relâcher la pression. Cela signifie que votre emballage d'origine a de bien meilleures chances d'éviter des dommages si votre envoi est refroidi par la glace.
• Le carton est le petit frère des emballages en bois. L'emballage avec des cartons est moins cher, mais vous savez probablement par expérience qu'ils sont mouillés dans les chambres froides standard des camions et doivent être protégés davantage.
• Le plastique, comme nous le savons tous, est relativement bon marché, sert d'excellent isolant et s'empile facilement. Outre le fait qu'il s'agit d'un produit très défavorable pour l'environnement, c'est un excellent choix pour l'emballage de marchandises réfrigérées.
• La mousse de polystyrène est un excellent isolant, ce qui vous permet d'économiser l'isolant supplémentaire dont vous auriez normalement besoin.
Les chambres de la plupart des camions frigorifiques peuvent varier de -25°С à +25°С, et le transport et le stockage de produits nécessitant un régime de température contrôlée ont leurs spécificités. Les modes de fonctionnement suivants sont les plus courants - mode gelé - -22°C, mode refroidi - entre 0°C et 3°C ​​degrés ; Mode fruits et légumes - entre 7°C - 10°C et mode spécifique individuel (plus de -25°C à plus de +25°C), selon les caractéristiques de la marchandise transportée.
Il existe des camions qui peuvent maintenir différentes températures dans différentes parties afin de pouvoir transporter plusieurs types de marchandises en même temps.
Rappelez-vous que tout doit être bien planifié à l'avance. Si votre cargaison est périssable et que l'expédition nécessite un contrôle de la température, tout retard peut affecter considérablement la durée de conservation de vos produits. Il est vrai que certains retards peuvent être hors de votre contrôle, ou hors du contrôle de quiconque, mais si votre cargaison est préparée et transportée conformément à toutes les exigences, vous pouvez être plus confiant et serein quant au fait que vos marchandises arriveront de vous à leur destination. destinataire dans les plus brefs délais et dans les meilleures conditions possibles.
Assurez-vous d'obtenir toutes les informations possibles auprès du transitaire ou du transporteur sur le temps de transit et les itinéraires qu'ils peuvent emprunter.
Bien que de plus en plus souvent les demandes de transport soient faites en ligne et que tout le monde dans la chaîne respecte les règles et exigences de base concernant les informations soumises, ce n'est pas une mauvaise idée de contacter votre fournisseur de services en personne et ils vous donneront la température exacte à laquelle ils seront stockés vos marchandises ou pour discuter de tout autre détail. Avec les emballages endommagés, la température pendant le transport est l'un des facteurs les plus importants en ce qui concerne la durée de conservation de vos produits.
Voici quelques exemples de transport de denrées périssables et la température à laquelle elles doivent être transportées.
Lors du transport de légumes tels que les épinards, la laitue, le brocoli, les fruits - raisins, pommes, etc. une température de 0°C à 2°C est maintenue.
Pour pommes de terre et patates douces autour de 4°C à 7°C. Fruits et légumes riches en eau tels que tomates, bananes, concombres, (certains) agrumes et pastèques autour de 7°C -10°C. Les plantes et les fleurs peuvent varier considérablement dans leurs besoins en température, mais la température standard pour leur transport est d'environ 0°C. Lorsqu'il s'agit de produits pharmaceutiques, il est préférable de ne pas se laisser guider par des exigences standard, mais d'être aussi précis que possible.

C'est la plupart des informations de base dont vous pourriez avoir besoin pour l'expédition de fret à température contrôlée. Pour quelque chose de plus spécifique, contactez-nous et demandez plus d'informations.

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