Transporte de vino
El vino es una mercancía con requisitos especiales. El transporte de vino es especializado, requiere precisión, comprensión y actitud ante las particularidades de este producto. Existen requisitos especiales para el transporte de vinos establecidos a nivel estatal.
Cuando se transporten uvas, vino, uvas y productos vitivinícolas, alcohol, destilados y bebidas espirituosas, los productores, importadores y comerciantes elaborarán un modelo de documento de acompañamiento para el transporte dentro del territorio del país o de otro Estado miembro de la Unión Europea. El documento de acompañamiento se redactará en papel o en formato electrónico, siendo idéntico el contenido de los documentos de acompañamiento electrónicos y los de papel y se utilizará para un solo transporte.
El documento adjunto contiene los siguientes datos: nombre, dirección y código de identificación del remitente; nombre, dirección y código de identificación del destinatario; Número del Documento; fecha de emisión del documento y fecha de envío, en caso de que esta última sea diferente a la fecha de emisión del documento; descripción del producto transportado de acuerdo con el anexo № 1; cantidad de producto transportado; grado alcohólico adquirido del vino, alcohol, destilado, bebidas espirituosas; grado alcohólico total - para vinos jóvenes en fermentación y mosto de uva parcialmente fermentado, y contenido de azúcar para productos no fermentados; manipulaciones realizadas del producto transportado; densidad para mosto de uva alcohólico. Cada documento adjunto consta de 3 copias idénticas con el mismo número y serie: un original y dos copias.
En caso de transporte, exportación o importación de vino de calidad de una región determinada, se adjuntará copia del certificado de origen del vino de calidad al documento de acompañamiento. El control sobre la emisión de los documentos adjuntos y el cumplimiento de los requisitos para el transporte lo llevan a cabo funcionarios autorizados por el Ministro de Economía y Energía, el Ministro de Agricultura y Silvicultura, el Ministro de Transporte, el Ministro del Interior y el Ministro. de Finanzas.
El transporte de vino se realiza a un cierto régimen de temperatura dentro de 11-12 ° С, utilizando vehículos especiales, cuyas pérdidas de temperatura no superan los 2-3 ° C por día. El transporte de vino en camiones ordinarios está permitido solo en distancias cortas y solo si la temperatura ambiente es cercana a la requerida.
El vino se puede transportar en botellas de vidrio y plástico, envasado en cajas, en barricas. El transporte de vinos líquidos sin envasar se realiza con la ayuda de cuerpos de depósito equipados con aislamiento térmico. El remitente determina el rango de temperatura permisible específico durante el transporte de estas bebidas, indicando los números en la carta de porte correspondiente. El transporte adecuado del vino requiere oscurecer el espacio del automóvil, la carga debe protegerse de la radiación solar y de neón. Un requisito importante para el transporte de vino embotellado es la ausencia de olores extraños fuertes. Los tapones no garantizan una protección del 100% contra la penetración de olores extraños en botellas de productos, especialmente este tema es importante cuando se transportan largas distancias.
La ruta para el transporte de esta bebida debe ser desarrollada con anticipación, y si se requiere almacenamiento, los almacenes deben cumplir con todos los requisitos para el almacenamiento de bebidas alcohólicas de este tipo.
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